2020-03-11 09:07
西式快餐一直是快餐行业的领导者。作为西式快餐行业的领导者,华莱士总能凭借自身优势领先。那为什么华莱士有如此巨大的市场潜力?
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华莱士以标准化和规范化为管理方针:快餐因其简单高效的模式而快速发展,即标准化运营、流程服务和系统管理。例如,在任何餐馆里,一份宫保鸡丁或蘑菇鸡都有相同的味道、相同的数量、相同的包装,甚至是相同的订购和接收方法。而且,每天的味道和数量都是一样的,这样就可以充分实现菜肴的质量。因此,餐厅的经营管理和日常管理仍然以标准化和规范化的快餐管理为基础,对质量、服务和清洁度进行按期控制。它还坚持标准化快餐走动式管理和值班管理,餐厅的整体经营水平,以及餐厅的成本控制和能力。
华莱士人的目标是成为更受欢迎的快餐连锁品牌,以“以市场为导向,稳扎稳打占领市场”的品牌战略,积极推广开店体系,真诚寻找有远见的企业家,打造“更成功的中国快餐”品牌。
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