华莱士加盟店如何定位目标客户?

2019-10-10 09:49

我想，说到华莱士，很多人肯定都对此不会陌生，因为华莱士作为西式快餐品牌已经牢牢抓住顾客内心，走进顾客生活，同时华莱士加盟吸引大家的地方相信也是生意火爆吧!各地华莱士加盟店人满为患，门外排着长长的队伍这是常事。华莱士是目前国内非常流行的快餐品牌之一，打破了快餐市场一直由麦当劳、肯德基等“洋快餐”统治的时代，顾客众多，并且其利润也是非常的高，口碑非常好，那么华莱士加盟店如何定位目标客户?是如何做成功的?

首先在开华莱士加盟之前，一定要找好针对人群，这样才能将生意做好，下面小编就为大家说一下华莱士加盟店如何定位目标客户?

1、地域角度

华莱士加盟的目标市场分为本地市场和异地市场两类。本地市场是本地市场包含本地居民和流动人口。对于华莱士加盟来说，本地市场是主要的目标市场。但外地人市场也很重要，异地市场又分为国内、国际两个目标市场，人的饮食习惯是会改变的，外地人会逐渐适应周围的环境，逐渐缩小了与本地人之间的差异。在华莱士加盟规模不断扩大的情况下，国内外市场将会被逐步开发，这就给异地市场创造了越来越多的机会，本土化的西式和中式结合的快餐品牌也有走向国际的机会!

2、人口结构角度

华莱士加盟会想周围人口的年龄、收人、家庭、职业、教育、民族、宗教、密度和流动等诸多因索、但其中年龄是需要着重关注的，不同年龄的顾客可以形成不同的目标市场。儿童市场:以儿童为目标的市场是一个很有价值的市场。青年市场:青年经常会被许多饭店和餐馆作为目标市场，这与青年喜欢赶时髦、赶潮流、追求高消费是分不开的。虽然青年一般收人都不是很高，但平均购买能力很强，而且青年对汉堡炸鸡类食品有着强烈的兴趣。而且现在的顾客军越来越年轻化，因此，华莱士加盟将目光投到了青年人这个很具有潜力的目标市场。中年人市场:中年人在总人口中占有一部分比例，但中年人对于汉堡的概念是不健康的，所以很少去消费，华莱士加盟对中年人的定位不高。

3、目标顾客的消费水平和家庭因素寻找

以目标顾客的消费水平为基础，餐饮市场分为高、中、低不同的档次。如今也有一些餐馆和酒店按照高、中、低不同的档次来安排不同的顾客目标。从家庭因素来看，华莱士加盟可分为大家庭市场、小家庭市场、单亲家庭市场、丁克家庭市场、结婚者和准结婚者市场、单身市场等。家庭的性质不同，顾客对餐饮的需求和消费行为就会存在差异。华莱士加盟主要以小家庭市场为主，其数量较大，人均收人与华莱士人均消费成正比，因此，小家庭市场就成了华莱士加盟的大众目标市场。

以上，是如何定位华莱士顾客的介绍，相信大家对此都有所了解了，开店并非难事也并非易事，需开店者和总部双方共同努力，华莱士加盟寻找有志向的开店者，欢迎留言咨询~